慢性病患者的营养短板——α-亚麻酸

慢性病是慢性非传染性疾病的简称,是一类与不良行为以及生活方式密切相关的疾病。主要指以心脑血管疾病(高血压、冠心病及脑卒中等)、糖尿病、恶性肿瘤、慢性阻塞性肺部疾病(慢性气管炎、肺气肿等)、精神异常和精神病等为代表的一组疾病,慢性病具有病程长、病因复杂、健康损害和社会危害严重等特点。

 

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据卫生部公布的“中国居民营养与健康现状”报告显示:中国高血压患者超过2亿,每年增加1000万人;糖尿病患者9240万,全国有1亿4千万的血糖在升高;心脑血管疾病患者超过2亿人,占我国每年总死亡人数1/3,中国正在爆发一场前所未有的健康危机。

 

专家表示,以“三高”为诱因的慢性病如此大规模地爆发,主要原因是人们长期以来不健康的饮食方式导致了α-亚麻酸的缺失,α-亚麻酸就是慢性病患者的营养短板。

 

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α-亚麻酸对于人体健康决不是可有可无的,而是不可缺少的,有着极其重要的作用。α-亚麻酸是一种生命核心物质,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素。

 

α-亚麻酸属于ω-3系列不饱和脂肪酸,是ω-3系列脂肪酸的母体,它进入人体后,在酶(脱氢酶和碳链延长酶)的催化下,转化成 EPA和、DHADPAPG前列腺素等多种成分,对保护大脑和心血管有着重要的作用,可以预防多达59种慢性疾病。而人体一旦长期缺乏α-亚麻酸,将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生,并会引起高血压、高血脂、癌症等现代病的发生。

 

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国内外的研究均表明,人体健康离不开α-亚麻酸,从人孕育到老年都需要α-亚麻酸,世界卫生组织(WH0)和联合国粮农组织(FAO)于1993年联合发表声明,鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的现状,决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸。欧美、日本发达国家甚至立法规定在食物中添加α-亚麻酸。

 

α-亚麻酸作为人体必需脂肪酸,人体自身不能合成,也无法由其他营养来合成的,必须要依靠膳食来获得。但由于中国人独特的膳食体系和饮食习惯,以及日常食物中α-亚麻酸含量极少,中国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量不足世界卫生组织的推荐量每人每日 1.25 克的一半。目前国内对于α-亚麻酸的认知还很不够,对于α-亚麻酸的使用也极为不普遍,专家纷纷呼吁国家立法专项补充α-亚麻酸。


世界卫生组织推荐摄入量为1.25克,中国营养学会推荐的适宜摄入量为总能量的0.6%。此外,大部分人群体内α-亚麻酸的数量严重不足,建议根据自己实际情况适当补充α-亚麻酸补充剂。

 

冰冻三尺非一日之寒,慢性病的潜伏期非常长,如果我们稍加注意一下,就能够做到早发现、早预防、早治疗。面对可防、可控、不可根治的慢性病,不要再让α-亚麻酸成为你的营养短板。

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