1）中国食品报：近日，中国健促会营养素养分会成立，国民营养素养提升计划正式启动，并发布了首部营养素养学术著作《中国居民营养素养核心信息及评价》。营养素养是健康素养的重要组成部分，是提高人口素质、改善居民营养状况和防控营养相关慢性病的重要因素，是国家食物与营养规划、政策和行动中提出的目标和要求。

2）人民网：2023年高考已经到了最后冲刺的时间。此时，不少考生易出现紧张、焦虑、失眠、腹泻、食欲下降等情况。如何科学合理地安排饮食、为考生保驾护航？专家建议，补充充足的能量和全面的营养素，不过度偏食挑食，多吃绿叶蔬菜，不吃平时没吃过的东西，定时定量饮水等。安全营养为高考“加分”。

3）央视网：防止白头发增多需要注意以下几点：①劳逸结合，太过疲劳不仅损伤气血，神经系统分泌的介质也会产生改变。②用五指从头皮上面梳或扣，可以改善头皮局部的血液循环。③饮食上首先摄入的物质要有营养，吃优质蛋白并保证多种微量元素以及维他命的摄入。

4）生命时报：大脑功能在20-30岁时达到顶峰，之后就进入衰老过程。通过合理补充与充分训练，可以尽量减缓衰老进程。首先，营养充足是保证脑细胞完好的基础，要做到不偏食，尽可能平衡膳食。其次，规律、适量的锻炼，有利于提高脑细胞活力。

5）《美国科学院院报》：研究显示，肠道菌群失调会导致次级胆汁酸分泌增加，使血糖水平升高，让患者长期处于持续高血糖状态，增加糖尿病的发病风险。

6）《国民营养科普丛书》：人体里99%的钙存在于骨骼和牙齿中，骨骼中的钙既是构成身体的支架，又是体内钙的储存库，钙的吸收和利用程度关系到骨质的含量。据计算，青少年身高每增加1厘米，就要增加大约20克的储存钙。