植物健康好油——大康时代紫苏籽油

紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏,是国家首批批准的药食两用植物,具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏为唇形科一年生草本植物。又名苏麻红、红苏麻,在我国各地均有分布。紫苏叶叶面呈绿色或紫色,叶背则皆呈紫色,具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。


紫苏油是以紫苏为原料提取的食用油,含a-亚麻酸达56.14%-64.82%,a-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金),不含胆固醇,对人体具有更显著的保健功能和医药药效。


紫苏油的食用、药用具有悠久的历史,《神农本草经》将其列为上品。具有保肝、抗血栓、溶脂降脂、降血压,同时能保护视力,提高智力,并对过敏反应及炎症有抑制作用。


八大作用特点


保肝护肝丨紫苏籽油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成,并分解脂肪将其排出体外,每天食用,可以预防脂肪肝的形成。


溶脂降脂丨经医学界研究证明,紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。经科学实验证明,紫苏籽油为目前已知植物油类中a-亚麻酸含量最高的植物油,享有“陆地黄金油”、“血液清道夫”、“血栓克星”等美誉。


提高记忆力丨a-亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。


抗衰老美容功能丨美国营养专家试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,对延缓机体衰老有明显作用。


减肥功效丨每日早晚喝10ml紫苏油,可有效溶解体内多余脂肪,有溶脂功效,特别适合少运动,饮食不注意,腹部肥胖中青年男女,可用于消脂减肥,同时有助于补充身体营养。


抗癌作用丨紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性。


降脂降压丨紫苏油里丰富的亚麻酸具有降低血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的作用,从而抑制血栓形成,预防心肌梗塞和脑梗塞。另外α-亚麻酸还可以降低血粘稠度、增加血液携氧量,增加体内各种脂质的排泄,所以紫苏籽油降脂降压的效果特别明显,尤其对高血脂及临界性高血压效果更佳突出。


健脑益智、保护视力丨央视《百科探秘》报道,α-亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一,是决定人类智慧发育的关键性营养素,被称为“脑黄金”,正确补充亚麻酸,可使婴幼儿智商智力提高20%-30%,是孕妇及儿童的必要补充。


如何正确食用紫苏油?


☑ 1.紫苏油营养价值较高,但易氧化不稳定,建议用于直接口服或凉拌,不建议用于油锅爆炒。炒菜时,可以与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等混匀使用。


☑ 2.《中国居民膳食指南(2016)》建议每人每天,油摄入在25-30g。对于血脂高的人群,建议每人每月,不得超过1斤油。


☑ 3.多种油类应交替使用,不建议食用单一油类。

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